这个节就过得没有味道复合盐雾试验箱

　　】随着生活水平的提高，百姓的伙食越来越好，饮食更是讲究营养健康。因此，含有丰富蛋白质的肉类就成了人们餐桌上不可缺少的一部分。对于中国人来说，肉类是我们餐桌上的“常客”，尤其是逢年过节，桌上若是没有几道“硬菜”，这个节就过得没有味道。然而，在这鱼龙混杂的市场上，时不时爆出的如注水肉、瘦肉精、假冒牛羊肉、速成鸡等问题，却着实让消费者感到恐慌。因此，不断强化肉类市场监管有其重要意义。

　　屠宰环节是禽畜肉类从养殖场到市场的重要环节，也是肉类质量安全的一道重要防线。为加强屠宰环节监管，强化风险物质监测，保证畜产品质量安全，农业农村部组织制定并印发了《2020年屠宰环节质量安全风险监测计划》(以下简称《计划》)。

　　《计划》表明，2020年屠宰环节质量安全风险监测将分为部级监测和省级监测，其中部级监测包括违法添加监测、微生物监测、动物疾病监测和屠宰环节快速检测产品性能评测，省级监测包括产品品质监测、部分项目违法添加监测。同时，《计划》对所要监测的项目和样本种类也做了规定，如产品品质风险监测项目监测对象为肉类水分含量，样本为猪肉(2号或4号肉)、牛肉(黄瓜条或外脊)、羊肉(后腿或里脊)；违法添加风险监测项目中药检测的主要是克伦特罗、沙丁胺醇等，样本为猪、牛、羊的肝脏和尿液；微生物风险监测项目要检测菌落总数、大肠杆菌和沙门氏菌等，样本为猪肉、猪屠宰环境和猪肉表面试子；动物疾病风险监测要监测寄生虫，样本为猪膈肌。

　　此外，《计划》还规定了各个监测项目的检测方法。根据检测方法看，在2020年屠宰环节质量安全风险监测计划中，电热恒温干燥箱、真空干燥箱、水分测定仪、复合盐雾试验箱液相色谱-串联质谱法、恒温培养箱、pH 计等仪器将会得到重用。

　　2020年屠宰环节质量安全风险监测的开展，将有利于相关部门了解屠宰环节中的主要污染物以及有害因素的污染水平和趋势，确定潜在影响畜产品质量安全的风险隐患和危害来源，复合盐雾试验箱掌握我国屠宰企业产品质量安全状况，从而针对性地提出监管决策以及监督检查方式，保障肉类产品的质量安全。

　　近年来，随着人们健康饮食需求升级，在食品消费市场中，燕窝等滋补品正在占据越来越重要的位置。但是一直以来，燕窝市场存在一些乱象，产品标准不一、质量参差不齐，让消费者感到混乱，无所适从。

　　11月20日，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品补充检验方法工作规定》有关规定要求，《凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定》、《畜肉及内脏中异丙嗪的测定》、《水果、蔬菜中丁醚脲的测定 液相色谱-质谱法》、《婴幼儿食品中剂残留

　　作为质谱仪器工程技术研究中心依托单位，舜宇恒平是一家集产研销为一体的企业，致力于各类科学仪器的研发、制造和销售。十余年来，舜宇恒平坚持技术的更新，旗下仪器种类众多，涉及实验室分析仪器、天平仪器、物性测试仪器和前处理仪器等。在本届

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　　2020 年 11 月 16 日，第十届慕尼黑分析生化展上，安捷伦科技有限举办了“为 LC 和 LC/MS 方法“充电”—暨 Agilent InfinityLab Poroshell 120 CS-C18 发布会“，并在现场隆重举行了 Poroshell 120 CS-C18 的揭幕仪式。

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