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高低温试验箱油脂蛋白质淀粉

发布者:无锡玛瑞特科技有限公司 发布时间:2021/3/22 17:43:56 点击次数:395 关闭

  食物料理方式影响老化速度。美国皮肤科医师艾瑞尔奥斯塔德表示,过度烧烤的食物,高温料理促进发炎,加速老化,影响皮肤的紧实度。油脂、蛋白质、淀粉,糖类过度加热易产生有害的物质。

  艾瑞尔奥斯塔德医师指出,速食中略为焦黑的肉块,属过度烧烤,太过频繁食用,增加体内发炎反应,不仅从内在加速老化,皮肤也容易因为发炎而变得较松垮、不紧实。

  油脂加热过度,容易产生多环芳香碳氢化合物,从呼吸道或食物吸收太多,影响健康,加速老化。已知研究指出,暴露太多,肺癌风险会上升。

  研究显示,蔬菜油及大豆油加热摄氏180度,持续20小时喂食老鼠12周,即会有肝毒性发生。(万博超,文章摘自台湾《新生报》)

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